Nuits St Georges dom Meo camuzet 2019

Méo-Camuzet F&S est un domaine prestigieux situé en Bourgogne, reconnu pour produire des vins rouges de grande qualité, notamment à Nuits-Saint-Georges.

Appellation :

• Nuits-Saint-Georges : Une appellation emblématique de la Côte de Nuits en Bourgogne, réputée pour ses vins rouges issus principalement du cépage Pinot Noir.

Millésime :

• 2019 : Un millésime prometteur en Bourgogne, marqué par des conditions météorologiques favorables qui ont permis une belle maturation des raisins et une grande expression du terroir.

Cépage :

• 100% Pinot Noir : Le cépage noble de la Bourgogne, apportant finesse, élégance et complexité aux vins rouges de la région.

Contenance :

• Bouteille 75cl

Arômes / Profil :

• Un vin rouge souple, ample, fruité et épicé. Les arômes incluent des fruits rouges mûrs, des notes d'épices douces et une touche subtile de sous-bois, typiques des grands Nuits-Saint-Georges.

Température de service :

• À servir à 16°C pour permettre au vin de s'exprimer pleinement tout en conservant sa fraîcheur.

Potentiel de garde :

• 5 à 10 ans : Ce vin possède une structure solide et des tanins bien intégrés qui lui permettront de bien vieillir en cave, gagnant en complexité et en harmonie au fil des années.

Accords mets-vin :

• Charcuterie : Jambon persillé, terrines.
• Volaille : Canard rôti, poulet fermier.
• Viande rouge : Filet de bœuf, entrecôte grillée.
• Fromages : Brie, Comté affiné.

Notes de Dégustation

Robe :

• Rouge rubis intense et brillante, avec des reflets violacés, signe de jeunesse.

Nez :

• Le nez dévoile des arômes de fruits rouges (cerise, framboise) bien mûrs, accompagnés de notes subtiles d'épices (cannelle, poivre) et de légères touches boisées.

Palais :

• En bouche, le vin présente une texture veloutée avec une belle rondeur. Les fruits rouges dominent, soutenus par des tanins fins et soyeux. Une acidité vive apporte fraîcheur et équilibre, prolongeant la finale sur des notes épicées et fruitées.