ST EMILION CH Grand Mayne 2016

Le Château Grand-Mayne 2016 présente une évolution significative par rapport aux millésimes précédents, marqués parfois par une surintensité en cave. L'arrivée de Louis Mitjavile, fils de François Mitjavile, a clairement eu un impact positif sur Grand-Mayne au cours des dernières années.

Notes de dégustation :

• Caractéristiques : Très élégant et raffiné, mettant en valeur davantage les caractéristiques du terroir. On note un superbe lift herbacé, presque comme si le propriétaire Jean-Antoine Nony avait utilisé des rafles !
• Palais : Corps moyen avec des tanins fins, une acidité vive, dans un style presque Pomerol avec plus de minéralité et de raffinement en finale.

Style : Ce nouveau style de Grand-Mayne se distingue par son élégance et sa finesse, représentant une des meilleures expressions que j'ai pu déguster de cette propriété de Saint-Émilion.

Cette description met en lumière l'évolution positive du Château Grand-Mayne sous l'influence de Louis Mitjavile, offrant un vin qui combine élégance, raffinement et une expression plus fidèle du terroir.